Notizia storica
Francesco Taticchi, 6 Giugno 2010
Dalle ultime ricerche svolte da Claudio Mattaloni è riportate nella sua opera, presentata il giorno 4 Giugno 2010, "La Storia Liquida. L'acqua nei secoli a Cividale del Friuli." si evince, finalmente, che i documenti scritti per i secoli più addietro hanno svelato un' informazione importantissima. L'iscrizione, ora cancellata, sul muro esterno del mulino riportava l'anno 1570, epoca a cui si riteneva di far risalire l'edificazione della fabbrica; l'ipotesi non documentata ora si concretizza con documentazioni accertate. Infatti la riparazione del ponte che scavalcava la roggia di Zuccola nel 1581 era invocata, oltre che per il transito pedonale e dei carri, anche per l'agevole collegamento al mulino di Ettore Cannussio; tale notizia è utile per attestare il funzionamento dell'opificio idraulico e per conoscere la proprietà, che rimaneva immutata per secoli. Infatti dai relavementi effettuati per formare il primo catasto napoleonico, risulta che nel 1811, il mulino apparteneva ancora alla famiglia Cannussio. A breve ulteriori informazioni.
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Video sul Mulinar Luigi Scarbolo
Video Poesia sul Mulin Scarbolo
Notizie sul Mulino Scarbolo by Scarbolo.eu
Montagne Sottosopra ricorda il Mulinar Luigi Scarbolo
Pillole di Storia
Luigi Scarbolo, 1981
"Hai mai fatto l'appendice al baccala? Mi dicevano i colleghi? Così ho imparato un piccolo trucco: si fà una piccola incisione nel ventre e si estraggono i latticini seccati. Mia madre li cucinava in umido, col latte, e ci condiva la polenta. Ma oggi sono altri tempi. I baccalà sono più piccoli e magri; mia madre è morta da tanto tempo e anche mia moglie mi ha lasciato".